炖鲫鱼汤二点方法(记住这2点熬出来汤汁奶白好喝一点不腥)

在对鲫鱼进行处理时,鲫鱼的肚中有一层黑膜,那一层黑膜要将其刮掉,因为那些黑膜是鲫鱼最腥的一个地方,今天小编就来聊一聊关于炖鲫鱼汤二点方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炖鲫鱼汤二点方法(记住这2点熬出来汤汁奶白好喝一点不腥)

炖鲫鱼汤二点方法

在对鲫鱼进行处理时,鲫鱼的肚中有一层黑膜,那一层黑膜要将其刮掉,因为那些黑膜是鲫鱼最腥的一个地方。

鲫鱼要先对其进行油煎,再用开水进行冲汤,才能保证鲫鱼汤白又浓。制作好以后的鲫鱼汤,一定要记得趁热食用,冷了以后汤的味道会变得发腥。

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