刚摘的羊角蜜怎么做（每周一果形似羊角）

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大家好，我是26哥。又见面了。

26哥，说水果

今天我们说羊角蜜。

羊角蜜是长锥形，

一端稍大，一端稍细而尖，

细长如羊角，

所以大家都叫他羊角蜜，

它的口感脆甜，

也有人叫羊角脆。

属葫芦科、甜瓜属。

羊角蜜初看起来根本就不像是水果，

就像是西葫芦一样，

但是吃过羊角蜜的朋友

都知道它的口感是非常甘甜的、

非常的清脆爽口的。

它的果皮呈灰绿，肉色淡绿，

成熟的瓜瓤呈深黄色，包裹着种子。

羊角蜜甜瓜的营养很高，

含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、

维生素B1、维生素B2、烟酸、

钾、钙、磷、铁等多种营养成分，

还含有可以将不溶性蛋白质转变成

可溶性蛋白质的转化酶。

羊角蜜的功效与作用：

1、补充身体所需的营养；

2、补充体力缓解疲劳；

3、富含钾元素，可降低高血压，减少中风发生。

怎样选羊角蜜：

1、看瓜蒂，

如果瓜蒂看上去比较新鲜，

说明这种羊角蜜是新鲜的。

2、闻香味，

成熟的羊角蜜，

会有淡淡的果香味，

选有香甜的果香味的羊角蜜，

吃起来是比较甘甜的。

3、捏瓜身，

太硬羊角蜜是没有成熟的，口感就会发涩，

如果过软，也有可能会已经变质了，

软硬适中的才是最好吃的。

羊角蜜的禁忌：

羊角蜜的含糖量比较高，

高血糖或糖尿病人应慎食。

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