烤虾串配什么好吃(吃一次就念念不忘的鱼虾串)

烤虾串配什么好吃(吃一次就念念不忘的鱼虾串)(1)

这可是我从韩国小吃炸鱼得来的灵感,把鱼肉打成泥混合点蔬菜,中间裹上虾,放烤箱一烤就完事。 外皮透着焦香,内里又很嫩,比在外面吃烧烤还过瘾。

By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鲈鱼 100克
  • 虾 6只
  • 胡萝卜 25克
  • 黄瓜 20克
  • 玉米淀粉 10克
  • 白芝麻猪肝粉 1袋
  • 热炒油 适量

做法步骤

烤虾串配什么好吃(吃一次就念念不忘的鱼虾串)(2)

1、准备食材:鲈鱼100克、虾6只、胡萝卜25克、黄瓜20克、玉米淀粉10克、白芝麻猪肝粉1袋、热炒油适量。 调味说明:鱼肉和虾肉本身就会有鲜味,配上猪肝粉的香,味道淡一些,2岁以下的小宝宝可以吃,大一些的宝宝吃的话,可以在搅拌肉泥的时候,加点盐。

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2、虾去除虾线,像我这样找点竹签串起来,没有竹签也可以不用哦。

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3、黄瓜和胡萝卜都切得碎碎的。

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4、把鱼肉剔下来,想要看具体操作可以到文末哦!

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5、把鱼肉放入料理机的搅拌机中,绞成肉泥。

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6、把胡萝卜、黄瓜和肉泥倒入碗中,倒入玉米淀粉。

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7、加入猪肝粉调味。 tips:猪肝粉算是辅食添加过程中最不能少的了。 买过猪肝的都知道,这猪肝呀,要是处理不干净,连入口都难,更别说给宝宝吃了。

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8、如果家里有核桃醋的可以滴上点核桃醋去下腥。

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9、混合搅拌均匀。

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10、取适量的鱼肉泥在手心摊成饼,把虾放在肉饼上。

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11、用鱼肉把虾包裹起来。

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12、烤盘上铺上锡纸,刷上一层热炒油。把鱼虾串放在锡纸上,再刷上一层热炒油。

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13、放入烤箱,上下火180度,烤20分钟就可以了。

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14、真真的,烤的时候,就能闻到香香的鱼肉香。大一些宝宝还可以跟小思同学一样蘸点番茄酱,特好吃。不爱吃鱼的宝宝肯定会喜欢。

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.维持神经系统的正常

铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验,患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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