糖醋白菜的烹饪方法（如何做糖醋白菜）

食材：大白菜300克、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油 ，今天小编就来聊一聊关于糖醋白菜的烹饪方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

糖醋白菜的烹饪方法

食材：大白菜300克、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。

将大白菜去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒切丝。

取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。

将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。

锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可。