怎么腌 烤鸡才入味

腌制鸡的时候在鸡身的内外表面用叉子叉些小洞可帮助入味，今天小编就来聊一聊关于怎么腌 烤鸡才入味?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么腌 烤鸡才入味

腌制鸡的时候在鸡身的内外表面用叉子叉些小洞可帮助入味。

主料：三黄鸡1只

辅料：生菜适量、盐适量、姜适量、大蒜适量、花椒粉适量、叉烧酱适量、韩式辣椒酱适量、酱油适量、五香粉适量、料酒适量、胡椒粉适量

1、将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中；

2、将调味料混合后涂抹在鸡上；

3、再在鸡子的内外表面用叉子叉些小洞；

4、继续帮鸡按摩后， 盖上保鲜膜， 放入冰箱中冷藏三个小时以上， 中间翻动几次；

5、将腌制好的鸡子放在鸡子烤架上， 下面接有烤盘；

6、放入预热好180度的烤箱中， 30分钟后吊炉烤鸡就出炉了；

7、在盘子上垫些生菜叶，将鸡子放在上面；

8、美味的烤鸡就完成了。