萝卜缨炒鸡蛋干（萝卜缨炒鸡蛋干的制作方法）

烧锅开水，放入适量的盐和少许油，将萝卜缨焯水，变色后捞出切成小粒（记住这关键的一步哟， 焯水能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味）；，今天小编就来聊一聊关于萝卜缨炒鸡蛋干?接下来我们就一起去研究一下吧!

萝卜缨炒鸡蛋干

烧锅开水，放入适量的盐和少许油，将萝卜缨焯水，变色后捞出切成小粒（记住这关键的一步哟， 焯水能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味）；

再将鸡蛋干放入里面焯煮一下；

热锅凉油， 放入蒜末和红椒爆香；

再放入鸡蛋干翻炒几下；

放入切碎的萝卜菜末；

翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可盛入盘中。