咖啡茶饮的制作（为女王大人制作一份萌趣咖啡）

假日的午后亲自为妈妈制作一份充满童趣的茶饮，尽情地享受幸福的下午茶时光，瞬间感觉人间值得！

By 沉香三盏

用料

• 爱心满满 牛奶一盒
• 坚持早起 浓缩咖啡或巧克力粉或抹茶一份
• 创意无限 巧克力酱适量
• 吉祥如意 草莓炼乳
• 甜甜蜜蜜 糖适量或不加

做法步骤

1、准备好半杯浓缩咖啡或者热巧克力再或者热抹茶。用咖啡机制作或者速溶皆可。

2、纯牛奶或鲜牛奶（请选择蛋白质和脂肪含量大于百分之三的产品）加热到60至65度后用手持搅拌器打发成稍厚一些的奶泡。

3、将奶泡倒入之前准备的浓缩咖啡中打底。

4、用小勺取出打发的奶泡像堆雪人一样将其在杯中塑形。

5、最后用勾花针或牙签沾取巧克力酱和草莓炼乳描绘出小动物的五官。

6、最后配上美味的茶点尽情享用吧！

小贴士

1、牛奶的脂肪与蛋白质含量会直接影响奶泡的打发品质。 2、牛奶加热一定要到60-65度，否则影响打发，温度不够奶泡形状不容易保持。

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