羊肝怎么做养眼(有什么制作的小技巧)
新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水,今天小编就来聊一聊关于羊肝怎么做养眼?接下来我们就一起去研究一下吧!
羊肝怎么做养眼
新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水。
羊肝切薄片,加一点老抽,淀粉拌匀。
下开水锅焯熟后,用清水冲去浮沫。
洋葱切成片,青辣椒切成片,大蒜切成末,姜切成末,干红辣椒用凉水泡。
热锅凉油,干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香。
放青辣椒洋葱翻炒一会。
倒入羊肝,料酒,继续翻炒。
加盐鸡精翻炒均匀。
加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅。
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