这四种蔬菜记得常吃(盘点这些你一定没吃过的3种蔬菜)

这四种蔬菜记得常吃(盘点这些你一定没吃过的3种蔬菜)(1)

大家好,这里是闲谈五味。我就是这样,只有美食,美景,美人,美酒,才能让我活过来,只有工作,才能找到存在的价值。小编今天要给大家介绍的是这些你一定没吃过的3种蔬菜,尤其是最后一个!第一个要介绍的是四棱豆素有“热带大豆”之称,原产热带,主要分布于东南亚及西非地区。我国主产地在云南、广西、广东、海南等省区。四棱豆内含丰富的脂肪、膳食纤维,因富含蛋白质、维生素和多种矿物质,人称“绿色金子”。四棱豆嫩荚可炒食、凉拌,或盐渍,或制酱菜,各具特殊风味。嫩叶可炒食、做汤,脆嫩爽口。块根可炒食,可制干片,或做淀粉。

这四种蔬菜记得常吃(盘点这些你一定没吃过的3种蔬菜)(2)

最后要介绍的是宝塔花菜:起源于地中海北部,是十字花科芸薹属甘蓝类的一个变种蔬菜,也称为翠绿塔花和罗马花椰菜。原产于欧洲意大利、法国等地,为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。营养成份非常丰富,蛋白质含量是番茄5倍,白花菜的3.5倍,维生素A的含量是白花菜的46倍,在西方素有“新生命食品”之美誉。宝塔花菜有三大营养优点:充饥、美容、减肥。厨师朋友们,光是这三个优点就值得大家为之研发新菜品,推出后必定大火。它的花球品质上佳,质地细嫩,粗纤维含量少,质嫩适口,味道清淡,容易消化,尤其适于老人、孩子、病人食用。你们吃过这种奇特的蔬菜吗?

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注:图片均出自网络。

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