为什么开展光盘行动（为什么我们要提倡）

“节约粮食”

已经是老生常谈的话题了

“光盘行动”

经常被媒体提起

目的就是为了

再次并且持续的重视“节约”问题

避免不必要的浪费

央视新闻也因此痛批“大胃王吃播”

称部分“大胃王吃播”

哗众取宠，误导消费、浪费严重

“大胃王”的吃播江湖

原本吃播，本应该是以吃为主，

注重享受美食的过程和体验，

“吃得香”、“吃得好”才是主要吸引人的地方

但是现在的吃播仿佛陷入了一种猎奇的误区

大胃王成了吃播的前提

打开视频网站，搜索“大胃王”

出现的视频封面都是绝对的吸睛

正常的身材 和 看起来并不匹配的食物量

让观众猎奇心理爆棚

是真的这么能吃，还是拼命造“大胃王”人设？

人体每天都有一个摄入量标准

摄入量不足会造成营养不良

摄入量过多也会造成过剩和一些其他身体疾病

这些吃播达人，长期每天过度的吃，

摄入量已经远远超过了人体所需的标准

严重超标！

不仅成年人如此

在搜索吃播时，还被推了一个幼儿吃播

幼儿吃播本应该正确引导健康饮食，推荐幼儿食谱

但是看到这个标题，真的大跌眼镜！

30个月！最小吃播！大猪蹄！

还有一些吃播博主

为了直播吸引人，直播时疯狂吃，下播后疯狂催吐

甚至还有一些干脆通过剪辑手段

直接选择假吃

面对这次直接点名，严厉整改

不少网友开始疑惑

“会不会是今年农业受影响了？”

“粮食不够吃了？”

“大米价格是不是又要涨价了？”

中国的粮食够不够吃？

前段时间，联合国发布了一则报告，不少人看后开始有些恐慌。

报告中写到，截止到2019年底，

有来自 55个 国家和地区

约 1.35亿人 经历了严重的粮食不安全。

在2019年，

世界上有 6.9亿人 处于在饥饿状态

2020年受到疫情的影响，

预计新增长期饥饿人数将超过 1.3亿人

联合国发出警告，

今年有 25个国家 面临着严重的饥饿风险，

全球面临 50年以来 最严重的粮食危机。

世界76.33亿人口中至少有8.2亿人面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。

而且不止疫情原因，今年的蝗灾、干旱、洪涝这些自然灾害，也是频频登上热搜，闯入大众视线，而这些全都直接影响着粮食的生产，可见问题到底有多严峻。

这些触目惊心的数字，其实一直存在着，

并不是今年突如其来的特有，

我们现在感受不深，

只是因为我们很幸运，生活在中国。

“粮食危机”

这四个字作为中国人来说，真的很久没有听到过了，

所以在重新面对时，会显得格外的敏感。

还有一条来自“国家粮食和物资储备局”微博，

“同比减少”四个字高频率出现，

也惹得人们开始紧张。

难道中国真的要开始闹粮荒了？

“公告说的是收购量，不是总产量。”

2020年夏天粮食产量达到了2856亿斤，

比2019年增长了0.9%，增产了24.2亿斤，

创下了历史新高。

2010年以来，中国的人均粮食占有量

就持续高于世界平均水平

2019年超过470公斤

远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线

有人会说中国是粮食进口第一大国，

国外的粮食封闭后，中国怎么办？

中国人，够吃吗？

作为中国人饮食习惯中的三大粮食，

进口方面的实际情况却是：

大米：

2019至2020年度，中国进口大米预计250万吨，进口的大米只占国内年消费量的1.3%。

小麦：

2019至2020年度，中国小麦年产量为1.18亿吨，年消耗量为1.12亿吨，进口预计为350万吨，占比3%。

玉米：

2019至2020年度，中国进口玉米量为400万吨，国内每年消费量为2亿多吨，占比不到3%。

从上面的数据上就可以看出，

中国在三大主粮上根本不存在进口依赖，

完全可以自给自足。

而我们国家的进口主要目的是为了调剂需求结构，

更好满足人们个性化、多样化的消费需求。

而且在粮食库存量上，

中国的库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的水平，

小麦和稻谷的库存更是相当于全国人民一年的消费量。

目前，全球的粮食问题的确严峻

但是在中国，

放心好了，粮食绝对够吃！

“光盘行动”有必要吗？

中国既然不会出现粮荒，并且粮食年年增产，

还有必要全国推广“光盘行动”吗？

可能这个问题问出来，就有些傻

毕竟“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理

在中国，上幼儿园的小孩都会背诵

即使不缺粮，

粮食也经不起无穷尽的糟蹋！

中国人，热情好客，讲究人情礼节。

所以无论是外出聚餐，还是宴请宾客，

都是尽可能的让客人满意，绝不会薄待朋友。

以“盛宴”开始，以“剩宴”结束

无形之中造成了巨大浪费，

可能一桌看起来没多少，

但是最终积攒产生的浪费量却是惊人的。

在这种巨大浪费面前，

“光盘行动”势在必行！箭在弦上不得不发！

多地也开始积极响应，

开始出手整治浪费行为，放大招！

1.

武汉餐饮业协会倡议“N-1点餐模式”

其实这种模式的提倡推广，不是一种“强制性”节约消费，更多是培养一种节约意识。

10个人点9个菜，不够再加，从源头杜绝餐饮浪费；针对两三位客人进餐，半份菜和小份菜，更好的将节约和多样化需求结合在一起。

2.

南京部分商家菜单上标克数

南京有些餐厅菜单更科学，标上克数，点菜心里更有数；有自助烧烤店出奇招，消费者光盘就得福卡，集满福卡就免单。

南京市场监管部门加大文明餐桌宣传，有的区把文明餐桌行动与企业信用评定挂钩。

3.

上海将制止餐饮浪费纳入社会规范

不仅是对陋习不改者批评曝光，还将重点加强对商务宴请、婚丧嫁娶红白事等餐饮浪费行为的监管，以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，大力整治“舌尖上的浪费”。

4.

高校加强宣传，积极践行“光盘行动”

高校宣传不仅在横幅、海报上，还有服务人员的在一旁温馨提示。还有高校出新招，只要光盘就送饭后水果。

浪费

其实真的就是一个“积少成多”的过程

一个人不重视，可能量是小的

但是中国有14亿人口

这个量加在一起，就是惊人的！

现在大多数人

在吃饱喝足的前提下

还在追求要吃好要吃精致

而提倡光盘行动

并不是要求你少吃

也不需要你顿顿吃萝卜咸菜

只需要你吃多少，就点多少

吃多少，就煮多少

在餐饮上少一些浮夸的面子工程

光盘行动，势在必行

需要每一个人的参与

一起承诺，说到做到！

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来源：食安香洲

编辑：珠海市场监管团队

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