海带豌豆大骨汤（精品菜谱挑战赛）

秋天到了天凉了，试试在家做海带大骨汤，好喝养生又补钙！海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。海带排骨汤就是排骨配以海带炖食，做汤。

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 海带结 100克
• 大骨 500克
• 姜片 2~3片
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 1汤勺

做法步骤

1、准备好食材，这个是买泡发好的海带结，大骨剁小块

2、冲洗干净后备用

3、海带结同样冲洗干净

4、锅里放水烧开后加入料酒大骨焯水捞出备用

5、取出砂锅

6、加入清水，一次加满哦

7、加入生姜片

8、放入大骨

9、加入适量盐

10、盖子盖上大火

11、煮开后撇去血沫

12、调中小火煲15分钟

13、然后加入海带结

14、再次盖子盖好，小火煲10分钟左右

15、已经好了哦煲的时间只能参考，主要还要看骨头大小

16、最后加入鸡精调味

17、成品图

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