刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥

卤肉燥,经典不败料理,多加一项调味,更加香气四溢!卤肉燥真的是经典不败料理,无论是拌面或配饭,只要来上一匙肉燥,香气就会大幅提升,也能让人胃口大开!这次的卤肉燥特别采用超香黑糖的方式,让肉燥的口感与层次都更上一层楼。

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(1)

<卤肉燥>

材料:约4人份

1.绞肉260g

2.洋葱120g

3.黑糖15g

4.酱油60g

5.过滤水360c.c.

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(2)

做法:

锅中不放油,直接倒入黑糖,用小火拌炒,直到黑糖融化,切记要不停翻炒,避免烧焦。

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(3)

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(4)

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(5)

加入洋葱丁与绞肉,中小火拌炒至绞肉变色。

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(6)

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(7)

加入酱油稍微拌炒后,倒入360c.c.过滤水,大火煮滚后,盖上锅盖,转小火续煮15分钟,直到洋葱丁熟软。

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(8)

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(9)

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(10)

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(11)

香气四溢的卤肉燥完成啰!儿子直呼超级好吃,真的可以多扒一碗饭呢!

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(12)

刚出锅的自制卤肉真美味 这道卤肉燥(13)

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页