鲜肉肉包子馅的做法窍门（怎样做鲜肉肉包子馅）

主料：中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克 ，今天小编就来聊一聊关于鲜肉肉包子馅的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲜肉肉包子馅的做法窍门

主料：中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克。

辅料：猪腿肉（馅料）800克、生抽（馅料）20克、老抽（馅料）20克、十三香（馅料）10克、食用油（馅料）50克、葱末（馅料）20克。

将腿肉搅碎。

加入生抽、老抽和十三香，搅拌均匀 。

加入食用油，搅拌均匀 。

加入葱末。

搅拌均匀。

厨师机，揉均匀 。

将面团分成60个小剂子。

逐个擀圆。

包入馅料。

捏好折子。

摆入铺了玉米皮或油纸的蒸盘。

放入蒸箱，发酵至2倍大，启动面食功能。

时间到即可取出享用。