冬瓜大丸子怎么做（冬瓜大丸子怎么做好吃）

首先把冬瓜去皮后切成片，切好葱姜备用，今天小编就来聊一聊关于冬瓜大丸子怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

冬瓜大丸子怎么做

首先把冬瓜去皮后切成片，切好葱姜备用。

猪肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精等调料调好馅备用。

锅中倒入少许油，将葱姜放入爆香，倒入适量的清水。

水烧开后用手挤成大小均匀的肉丸汆入水中，全部丸子入锅后再加热3-5分钟，使丸子至五、六成熟。

将冬瓜片放入锅中，加入少许精盐和鸡精。

当水开后再加热3分钟即可关火出锅，点少许香油增香。最后再放上少许香菜增香。