茄子炖土豆怎么做黏糊（茄子炖土豆的做法）

茄子300g切块，土豆一个削皮，切块食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香，今天小编就来聊一聊关于茄子炖土豆怎么做黏糊?接下来我们就一起去研究一下吧!

茄子炖土豆怎么做黏糊

茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。

食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。

倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，水200ml。

翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。

倒入茄子，翻炒至茄子软糯。

盐2g，翻炒均匀。

好吃黏糊的茄子炖土豆就做好啦！