分子料理西红柿鸡蛋汤(名厨汁味圆中秋美味)

分子料理西红柿鸡蛋汤(名厨汁味圆中秋美味)(1)

By 阳光之美食

用料

  • 西红柿 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 葱花 少许
  • 生抽 少许
  • 香油 少许
  • 盐 少许
  • 清水 适量
  • 菜籽油 适量
  • 淀粉 适量
  • 味达美味极鲜酱油 适量
  • 白醋 适量

做法步骤

分子料理西红柿鸡蛋汤(名厨汁味圆中秋美味)(2)

1、西红柿2个

分子料理西红柿鸡蛋汤(名厨汁味圆中秋美味)(3)

2、打十字花刀

分子料理西红柿鸡蛋汤(名厨汁味圆中秋美味)(4)

3、用开水烫一下

分子料理西红柿鸡蛋汤(名厨汁味圆中秋美味)(5)

4、去皮切块备用

分子料理西红柿鸡蛋汤(名厨汁味圆中秋美味)(6)

5、鸡蛋2个,放白醋去腥

分子料理西红柿鸡蛋汤(名厨汁味圆中秋美味)(7)

6、锅里少许油下西红柿炒一下,放盐。

分子料理西红柿鸡蛋汤(名厨汁味圆中秋美味)(8)

7、倒入一碗水煮开,放鸡精,味达美味极鲜酱油,少许淀粉水煮开,倒入鸡蛋

分子料理西红柿鸡蛋汤(名厨汁味圆中秋美味)(9)

8、用锅铲推动蛋花,这样鸡蛋花不得散。麻油几滴最后放盐出锅

小贴士

葱花不要放锅里煮,直接切好放汤碗里面。

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页