暖胃的腊八粥（阳不阳的腊八粥也得吃）

腊八是腊月第一个节

过了腊八

就正式进入“过年模式”了

腊月初八

2022年12月

30

不过小伙伴们别心急

年前的几天班儿

还是要坚持住！

腊八节

别 称：腊日祭、腊八祭、王侯腊

节日时间：十二月初八

节日起源：民间传统、宗教祭祀

节日饮食：腊八粥、腊八蒜、腊八菜

今年腊八

很多人恰逢感染恢复期

阳康后身体不适

气虚容易累的朋友

可以做些加减

做一份专属于自己的腊八粥

容易劳累、气短，气血虚体质，加大枣、山药、芡实、板栗、黄芪；

干咳、黄痰、便秘，阴虚体质，加百合、梨、杏仁、芦根、冰糖；

咳嗽、痰多、舌苔腻，湿气重体质，少放大枣，加陈皮、扁豆、薏仁；

鼻塞、怕风怕冷，阳虚体质，加生姜、胡椒粉，趁热喝完微微发汗。

腊八粥做法跟煮粥一样

把所有材料洗净

温水浸泡2小时

放进砂锅内大火烧开

转小火熬煮1小时成粥

或者直接用电饭锅煮也行

喝前可以撒上一些坚果

口感会更好

当然在这一天

阜阳人除了会喝上一碗

热腾腾的腊八粥外

还会备上一些小菜

看看您家准备了吗？

泡腊八蒜

将剥了皮的蒜瓣放到一瓶子里，倒入醋，封上口放到阴凉处。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿，如同翡翠碧玉。腊八蒜就饺子吃、拌凉菜都很美味。

吃腊八菜

一般会提前两三天将白菜和胡萝卜进行腌制，配料有花生、蒜瓣，加入盐、白糖和米醋。等到腊八节到来，煮好腊八粥一起食用。这道菜，不仅开胃，还能促进身体消化功能的改善。

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

年终岁末

没有什么不可消解

喝一碗香甜的腊八粥

来源： 阜阳交通广播

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