陈米吃了有什么害处吗（食用陈米的坏处）

时间放长了的陈米中容易产生黄曲霉素，它是一种致癌物，对人体的危害极大黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌 ，今天小编就来聊一聊关于陈米吃了有什么害处吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

陈米吃了有什么害处吗

时间放长了的陈米中容易产生黄曲霉素，它是一种致癌物，对人体的危害极大。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌。

总的说来，稻谷储存的时间越久，随着营养成分的变化，大米的食用性会降低。