罗非鱼腌制方法（罗非鱼好吃的做法介绍）

罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀，倒入适量料酒，盐，姜片腌制30分即可，今天小编就来聊一聊关于罗非鱼腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

罗非鱼腌制方法

罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀，倒入适量料酒，盐，姜片腌制30分即可。

葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片备用。

锅内加油，烧热，将腌制好的罗百鱼放入煎至两面呈金黄色盛出备用。

锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸。

最后放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。