鲜牛奶和纯牛奶的区别(鲜牛奶和纯牛奶有什么不同)
杀菌方式不同,鲜奶低温杀菌85度,纯牛奶瞬高温132度杀菌 ,今天小编就来聊一聊关于鲜牛奶和纯牛奶的区别?接下来我们就一起去研究一下吧!
![鲜牛奶和纯牛奶的区别(鲜牛奶和纯牛奶有什么不同)](http://img.studyofnet.com/upimg/974306591.jpg)
鲜牛奶和纯牛奶的区别
杀菌方式不同,鲜奶低温杀菌85度,纯牛奶瞬高温132度杀菌。
储存温度不同,纯奶常温保存,一般保存半个月。鲜奶保存温度低最长保存一周。
营养价值不同。鲜奶低温杀菌最大程度保存住鲜奶中的营养物质。而纯奶在高温杀菌之后营养成分较大流失,尤其是钙质和维生素。
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