香辣牛骨头汤的做法大全(味达美名厨福气汁)

玉米海带骨头汤,主要食材是玉米,海带和猪骨头,制作也非常简单,是一道常见的家常菜怎么做才好喝汤还清澈又不油腻,今天小编就来聊一聊关于香辣牛骨头汤的做法大全?接下来我们就一起去研究一下吧!

香辣牛骨头汤的做法大全(味达美名厨福气汁)

香辣牛骨头汤的做法大全

玉米海带骨头汤,主要食材是玉米,海带和猪骨头,制作也非常简单,是一道常见的家常菜。怎么做才好喝汤还清澈又不油腻

By 吴妈厨房

用料

猪筒骨 600g

甜玉米棒 1根

海带 半条

生姜 1小块

香葱 1根

味达美臻品料酒 2勺

盐 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、猪骨头买回家用冷水浸泡1小时,把骨头里面的血水浸泡出来,冲洗干净。

3、老姜洗净切片,准备锅一个,把猪筒骨放入适量冷水,放入老姜片大火煮开加料酒焯3~5分钟,取出冲洗干净。

4、处理好所有食材

5、甜玉米棒洗净切段,干海带浸泡半小时洗净,切块用盐搓洗干净,再冲洗一下待用。电炖锅内放入猪骨头,老姜片,香葱结,煮开后加料酒2勺,把香葱结捞出扔掉,放入甜玉米和海带继续炖二小时,放入适量盐,煮10分钟起锅,这个时候的排骨汤特别的好喝,玉米在吸收了肉汁以后,鲜嫩美味,排骨也煮的特别酥烂。

6、上桌前加葱花

7、味道鲜美的汤就可以喝啦

小贴士

炖排骨时记住这“3”味料不要放,1:大蒜,2:花椒,3:八角。因为都有特殊的香味,会让骨头汤失去原有的香味。

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