原味奶茶的做法和配方（原味奶茶的做法和配方介绍）

主料：红茶水、植脂末、纯牛奶、果糖，今天小编就来聊一聊关于原味奶茶的做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!

原味奶茶的做法和配方

主料：红茶水、植脂末、纯牛奶、果糖。

辅料：炼乳、清水。

锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅，不要用铁锅；大火，烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化。

白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相当容易糊，太热就可以端离火源。

加入牛奶，转中火，拿勺子搅拌一下至糖完全溶解。

牛奶热了之后，加入红茶搅拌均匀。

煮沸，会冒，要看好，沸两次就可以了，煮的时间的长短决定红茶的浓度，时间越长，红茶味越重，但是不建议煮太久，因为会苦涩。

拿出容器和滤网，过滤出茶叶即可。