怎样用糯米粉做发面饼（怎样用糯米粉做成美味可口的糯米糕）

食材、糯米粉适量、精粉适量、大枣适量、爬豆适量、枸杞适量、白糖适量，今天小编就来聊一聊关于怎样用糯米粉做发面饼?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样用糯米粉做发面饼

食材、糯米粉适量、精粉适量、大枣适量、爬豆适量、枸杞适量、白糖适量。

取糯米粉适量，精粉适量，糯米粉与精粉的比例大约为3：2，将酵母用温水泡开，用来和面。

将和好的糯米精粉面团放在温度高的地方发酵。

发酵好后，加入红枣、爬豆，枸杞，加入适量白糖等一起揉匀。

揉匀后，放置在不锈钢盆内摊平。

再稍微发酵一会儿，就可以上锅蒸制了。

蒸制20分钟左右，盖锅捂8分钟左右，即可开锅。

开锅后，用刀将糯米面团切成大小适中的小块，即可装盘食用了。