绵密云朵蛋糕的做法（超简单云朵蛋糕）

可以消耗多余蛋白的简单甜品，今天这个云朵蛋糕好吃又简单，出炉香喷喷，轻飘飘，甜蜜蜜，白云一般质感，入口即化，赶快做起来吧！

By 宅家吃货JACKERLU

用料

• 蛋白 3个
• 柠檬汁 适量
• 白砂糖 20克
• 杏仁片 适量
• 糖粉 适量

做法步骤

1、先取蛋白3个，加入柠檬汁适量或者白醋适量，开始打发。

2、白砂糖20克，分3次加入打发，打发至坚挺的小尖角。

3、牙签插在打好的蛋白里不倒即可。

4、或者打蛋盆倒过来，蛋白不掉出来即可。

5、把打发好的蛋白倒在烤盘上，做成圆形的半球状。

6、撒杏仁片适量点缀一下

7、烤箱160℃提前预热，烤20-25分钟左右，烤好取出撒上糖粉即可。

8、云朵蛋糕出炉了，香喷喷，轻飘飘，甜蜜蜜。

9、里面看上去软绵绵，白云一般质感，入口即化。

小贴士

柠檬汁一定多要加一点，不然会有腥味。

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