螺蛳粉美食做法(快捷螺蛳粉的做法)
今天是柳州知名品牌好欢螺螺蛳粉做的美食。成品红油透亮,酸辣美味,伴随着一股特有的味道,真是地道的地域小吃,配料齐全,汤汁诱人,是不可多得的有特色的食品。特别是米粉煮的时间稍长些也不会粘到一起,吃起来还较有韧性。 (百度)螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
By Qiuyue0815 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 螺蛳粉 包
- 小白菜 适量
做法步骤
1、豆果试用:好欢螺螺蛳粉
2、打开包装:米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包、酸醋包、红油。单单这些调料包就够齐全,够有滋有味的。
3、小白菜备用
4、先把米粉凉水泡十几分钟
5、然后煮十来分钟,至软硬适中,符合自己的口感即可。捞出控水。
6、把米粉码在碗里,将酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包码上。
7、白菜焯一下水,码在米粉碗内。
8、卤水包和酸醋包我热了一下
9、把热好的卤水汁倒入米粉碗,调入红油即可
小贴士
绿色蔬菜做配菜更好
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