超下饭的鸡蛋炒饭（10万人都收藏的超美味油渣萝卜炒饭）

当季少不了吃萝卜，今天我就用它来炒饭，味儿不错哦，喜欢的可以做个参考 。

By 牛妈厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花肉 1块
• 白萝卜 1根
• 冷饭 1份
• 姜片 3片
• 葱段 1段
• 蚝油 12g
• 盐 4g
• 酱油 1茶匙

做法步骤

1、备好五花肉一块，萝卜一个，冷饭一份，葱适量，六月鲜酱油及蚝油。

2、将五花肉切丁下锅，煸炒成油渣。

3、然后将萝卜去皮切丁，再切上几片姜，下锅炒透。

4、炒好之后的萝卜丁是这个样子。

5、然后将冷饭下锅。

6、加入六月鲜原汁酱油提色调味提鲜。

7、然后再加点蚝油增其鲜味。

8、先加一半的葱花，炒至饭粒均匀挂味。

9、炒好之后是这样子，这个时候就非常香啦。

10、再将剩下来的一半葱花下锅。

11、微拌炒一下就可以出锅啦。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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