哪些人不适宜吃巴沙鱼（巴沙鱼介绍）

不适合幼儿吃因为出口的巴沙鱼片大部分经过多磷酸盐、柠檬酸盐等保水处理鱼片经过多磷酸盐处理，在使用范围内，成人可以放心食用，但不适合幼儿吃，今天小编就来聊一聊关于哪些人不适宜吃巴沙鱼?接下来我们就一起去研究一下吧!

哪些人不适宜吃巴沙鱼

不适合幼儿吃。因为出口的巴沙鱼片大部分经过多磷酸盐、柠檬酸盐等保水处理。鱼片经过多磷酸盐处理，在使用范围内，成人可以放心食用，但不适合幼儿吃。

巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。