夏季露天芹菜种植技术及管理方法(学会这些芹菜种植管理方法)

芹菜是一种食用价值非常高的蔬菜作物,内含丰富的营养成分,常吃芹菜(尤其是芹菜叶),不仅具有清热解毒、清肠健胃、润肺止咳等的多种功效,而且对预防和治疗动脉硬化和高血压等具有一定的药用效果。芹菜清脆爽口,大家喜欢吃吃,农民朋友也爱种,它可以说是蔬菜地和蔬菜市场上最常见的蔬菜类型之一。

芹菜好吃又好种,但是很多菜农在种植过程中经常遇到一个非常头疼的问题,这个问题不但直接影响着芹菜的产量和品质,而且一般只能通过前期管理预防、不能在后期进行有效防治。读到这,一些有经验的菜农也许已经想出这个问题是什么了——芹菜早期抽薹(也叫做芹菜先期抽薹)!

夏季露天芹菜种植技术及管理方法(学会这些芹菜种植管理方法)(1)

芹菜早期抽薹,通俗的来说,就是芹菜在未完全成熟前且未达到采收标准时,就过早长出了花薹。芹菜过早抽薹,不仅会降低芹菜的产量,而且还会降低芹菜的口感和品质,对芹菜种植收益影响比较大。

芹菜早期抽薹会降低芹菜的产量和品质。那么,哪些因素会诱发芹菜发生早期抽薹现象?我们广大菜农在芹菜前期管理中如何才能预防?芹菜发生早期抽薹现象后,我们广大菜农如何做才能最大化减少种植损失呢?下面就和大家说一说有关芹菜过早抽薹的那些事儿,希望对广大菜农朋友能有所帮助。

夏季露天芹菜种植技术及管理方法(学会这些芹菜种植管理方法)(2)

一、选择适当的品种种植

和其他作物一样, 不同的芹菜品种在抽薹能力上有较大的差异性。一般来说,陈年老种比饱满新种更容易发生过早、过重的抽薹现象;耐寒性差、冬性弱的品种要比抗寒性强、冬性强的品种更容易早抽薹,中国芹菜品种要比西洋芹菜品种更容易早抽薹。

因此,要想避免芹菜过早、过多的发生抽薹现象,在种植芹菜时,就应当尽量选择冬性强、抗寒能力强、抽薹期迟、营养生长旺盛、适合春季播种的饱满新种,而且尽量选择实秸品种和西洋芹菜品种。比如说意大利芹菜、大叶芹菜、津南实芹等。

除此之外,在进行芹菜留种时,不可采收过早抽薹的芹菜植株种使用,这样的种子冬性较差,后期更容易发生过早抽薹现象。

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二、选择最佳播种时机

春播芹菜的最佳播种期在2-4月份,秋季芹菜的最佳播种期在8月份前后,在播种时间上一般当连续数日内的土壤日均温度稳定在10-12度以上时即可进行芹菜的播种。不论是播种过早还是播种过晚,都容易导致芹菜长势不良或生长期不足,而不能在抽薹前长成完整的植株,从而发生早期抽薹现象。很多菜农遇到的芹菜早期抽薹问题,就是因为播种期没有掌握好,导致芹菜生育期内因为遭受长时间的低温影响或者过早春化,而发生抽薹现象。

另外,对于中国芹菜来说,应当尽量把播种期放在清明后,如果放在谷雨前播种就容易发生早抽薹问题;对于定植的西洋芹菜品种,应当尽量适当推迟定植的时间,等到温度达到15度以上时再进行定植,这样能够很好的避免定植过早而发生的早抽薹现象。

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三、调控好苗期的温度

芹菜生育期内的温度直接影响着芹菜抽薹期的早晚。当芹菜的幼苗或成株达到春化标准时,只要在10度以下的低温环境中10-15天,就能完成春化阶段,而芹菜春化期的温度越低,春化所需的时间就越短,就越容易抽薹;反之,芹菜春化期的温度越高,春化所需的时间就越长,抽薹的时间就越晚。因此,大家应当加强芹菜生育期内的温度管理,尤其是棚室种植的芹菜,可以按照播种育苗期保持较高的温度、苗期保持较低的温度、春化期后降低温度的方法进行管理。

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在芹菜播种后幼苗期,应当加强芹苗期的温湿度管理,以此来培育健壮旺盛苗株、为芹菜的营养生长创造良好的环境,抑制芹菜过早完成春化期。一方面,在冬春播种育苗期内,要通过覆盖地膜、增设小拱棚、加盖遮阳网或保温层等保温保湿措施,以此来加快种子尽快出苗生长,在幼苗生长期要保证苗期白天15-20度、夜间8-10度以上,当温度高于25度以上时应当注意白天及时通风降温,当夜间温度低于10度时,应当注意加盖增温防护,以防出现高脚苗、瘦弱苗或者发生冻苗现象,否则会导致芹菜后期过早春化而发生早抽薹现象。

另一方面,在芹菜苗株生长期内,应当尽量避免使芹菜过早或过长的处于10以下的温度环境中,当芹菜完成春化阶段后,应当尽量缩短芹菜接受的光照时间、降低芹菜生长的温度环境,这样可以很好的抑制芹菜过早的抽薹。

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四、加强水肥管理的科学性

芹菜育苗期时,对水肥需求量比较小,除了注意保温以外,还应当注意控制浇水,只要土壤不旱就应当尽可能的少浇水,以此培育健壮的苗株;当芹菜移栽定植后,可以适当的增加浇水量、始终保持田间土壤湿润,在进行追肥时应当适当增加氮肥的使用量,使芹菜在水肥充足的基础上,来促进加快营养生长,推迟营养生长向生殖生长转化的时间,这样能够很好的预防芹菜苗株过早衰老,从而推迟芹菜的抽薹时间,

另外,对于其他蔬菜作物苗期时经常使用的控水控肥蹲苗管理方法,也尽量的不要在芹菜上使用。

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五、巧用植物生长调节剂

在做好芹菜生育期内水、温、肥等正常管理的基础上,灵活巧妙的使用植物生长调节剂,也能起到预防芹菜过早抽薹的效果。

具体做法如下:在芹菜生长旺盛期内,可以按照每亩30-40克的赤霉素或1000-1500倍的15%多效唑(或使用矮壮素、助壮素以及调环酸钙等)的用量浓度,连喷2-3次,每隔7-10天喷施1次,可以很好地促进芹菜的营养生长、抑制芹菜的生殖生长,不仅具有抑制芹菜过早抽薹开花的作用,而且还能取得一定的增产提质效果。需要注意的是,在喷施植物生长调节剂时,应当在芹菜采收前10-15天停止使用,以防发生药物残留。

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六、及时合理的采收

芹菜采收易早不易迟,否则等到花薹长出后就会影响芹菜的口感和品质,同时及时早收也是预防芹菜早抽薹最有效、最直接、最简单的方法,芹菜的最佳收获时间是在花薹长出之前,采用时使用劈叶采收法,不仅能够保证芹菜的高品质,也能减少芹菜抽薹所带来的不利影响。

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