豆腐脑最好吃最详细的做法 豆腐脑是一年四季的一道美食啦

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豆腐脑是一年四季的一道开胃美食啦

目前天气炎热，凉爽口感型的豆腐脑是一道巴适得板的开胃小吃；今后天气转凉转冷后，温热口感型的豆腐脑也是一道亮丽的美食啦。

豆腐脑之一

豆腐脑之二

豆腐脑之三

豆制品的营养价值，大家都懂得起，我就不重复表述了呗。

网上有现成的豆花粉卖，网购回来直接按厂家的说明书，用一定比例的开水冲搅冷却疑固就行了，没有什么技术含量的。

凉爽口感是做好后，放在冷藏冰箱里变凉冷；温热口感是做好后，不要放进冷藏冰箱里哈。

最考究手艺的是调味调汁料些哈，北方的口味跟四川不一样，四川的口味也千姿百态，比如

成都的豆腐脑口味简直百花齐放，让你留恋忘返啊。

豆腐脑之四

豆腐脑之五

豆腐脑之六

豆腐脑之七

豆腐脑之八

豆腐脑之九

豆腐脑之十

豆腐脑之十一

口味没有统一的标准，反正以好吃吸引食客嘴巴胃口为目的。成都这边离不开生抽、酥豌豆(黄金豆)、大头菜粒(咸菜粒)、姜水、蒜水这5个基本料，南咸北甜，只要食者喜欢的就是最好的呗，大家可以大显身手啦。