儿童自制香肠的做法及配方：自制香肠看过来

亲爱的妈妈们周末都给宝宝做了什么好吃的呢？平时上班忙，没时间给娃做辅食的妈妈们，是不是想趁周末给娃吃点好的呢？

婷婷今天给娃儿们亲手做了几种口味的香肠，毕竟香肠这东西哪有孩子不喜欢！超市里的香肠钠含量多高、添加剂有多少就不多说了。但孩子就是爱吃啊！那就自己做呗，反正做做也很简单嘛~

今天的自制香肠做法都来自年糕妈妈社区的达人妈妈，婷婷照着做了鲜虾玉米肠、豆腐玉米肠和蔬菜鸡肉肠，八九个月的宝宝就可以吃啦，作为手指食物很不错哦！

进食手指食物，对宝宝的意义不仅是吃到嘴里的食物，更是对世界的探索。每种食物特有的颜色、质地、气味，让宝宝伸手去摸、抓、捏、试图塞到嘴里，然后品尝食物本身的味道，这一系列动作都是帮助孩子理解、学习这个世界。

特别是刚刚长牙的小朋友，天天用牙齿暴力撕咬。无论是能吃的还是不能吃的，都放进嘴里。这个时候，当妈的就要出手了！

香肠对小宝宝来说也很容易接受，很容易抓在手里。一起来看看达人妈妈们是怎么做的吧~

鲜虾玉米肠 8M

@最爱大西瓜

“香肠也是我自己很喜欢的一个零食，可是市售的给小宝宝吃总是感觉不太合适，不管原材料如何，加了那么多调味料还是远离宝宝吧！”

菜名：鲜虾玉米肠

月龄：8月

食材：鲜虾、玉米、鸡蛋

工具：料理棒、蒸锅、锡纸、裱花袋

制作过程：

1.鲜虾洗净去壳、去虾线（放冰箱冷冻一下壳会很好剥了），放姜腌制去腥。

（小月龄宝宝就用柠檬汁去腥；我另外挤了点橙汁也挺不错）

2.玉米粒放开水里煮熟后沥干，腌制好的鲜虾冲洗干净切成丁，和蛋清一起混合打成泥；

3.加适量淀粉朝一个方向搅拌上劲，自己控制淀粉量，觉得比较粘稠就行；

4.裁剪几张大小一致的锡纸，将虾泥放入裱花袋中，挤在锡纸上慢慢卷起来，两头捏紧；

（锡纸上可适当刷点油方便后续剥离）

5.上锅蒸20分钟，就可以吃啦！

豆腐鱼米肠 8M

@宇B妈咪

当时我一直犹豫要不要放这个菜谱，因为照片里的猪肠子我看了有点吓到

。但是这位妈妈选择的食材非常好，做法也很棒，一定要教给大家看看！

好吃还补钙的肠子，赶紧做起来！

菜名：豆腐鱼米肠

月龄：8月

食材：猪小肠1条、鱼肉200g、豆腐1块、米30g、山药1段、西蓝花2小朵、鸡蛋1个、米粉20g（可选）

工具：蒸锅、料理棒、裱花袋

制作过程：

1.食材全部洗净，鱼肉去骨切丁，放入柠檬片腌制去腥；猪小肠彻底洗净后，放柠檬片腌制去腥；

3.把鱼肉、米、山药、豆腐、西兰花放进料理机打碎成泥状；剩下的半只柠檬汁挤到鱼肉豆腐米糊里，加入鸡蛋，搅拌均匀；

4.将米糊倒入裱花袋中，剪一个小口；猪小肠的尾部用绳子绑住，在另一端的肠口灌入米糊，至满后就打结绑住；

6.放入锅中蒸熟后切断即可。

蔬菜鸡肉肠 8M

@紫茉

专治不爱吃蔬菜的宝宝手指食物！

菜名：蔬菜鸡肉肠

月龄：8月

食材：鸡胸肉丁适量、鸡蛋1个、大白菜适量、亚麻籽油、玉米淀粉

工具：蒸锅/电饭锅、料理棒、模具

制作过程：

1.鸡胸肉丁、切碎的大白菜、玉米淀粉、鸡蛋放入料理机，一起打碎放入，搅拌均匀；

2.在模具中刷一层油，没有模具的可以参考上面的方法，使用裱花袋，做小一点的鸡肉肠；

3.把鸡肉糊倒入模具中蒸熟即可。

完成啦：

是不是很简单呢？宝妈们赶紧给宝宝试一试吧！

看了三道香肠的做法，是不是也跃跃欲试啦！那就做起来吧，锡箔纸这些超市都能买到哒~

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