菊花茶胎菊推荐（桐乡胎菊茶唯一杭白菊）

张伟群 到了桐乡几个月了桐乡在产业链条上具有的那么多区位优势，很多行业处于龙头位置，很为桐乡的发展感到振奋，今天小编就来聊一聊关于菊花茶胎菊推荐?接下来我们就一起去研究一下吧!

菊花茶胎菊推荐

张伟群

到了桐乡几个月了。桐乡在产业链条上具有的那么多区位优势，很多行业处于龙头位置，很为桐乡的发展感到振奋。

可不经意间却发现了真正属于桐乡的特色产品，或者说纯正的桐乡自身品牌儿，竟然是绝大多数北方人没有留意过的杭白菊。

杭白菊几年前就桐乡战友就多次送给我喝过了。它不像茶叶那样提神醒脑，喝起来口感很润很舒服。但是从名字叫法上，我一直以为杭白菊就是杭州出产的白菊花儿。所以偶尔用它招待朋友，还特意炫耀一下这是杭州特产。

直到近几日和战友聊天儿，对宾馆房间里每日送的一小罐杭白菊很是称赞，这是杭州特产，味道独特，对客人真是挺暖心的。战友却告诉我，杭白菊是桐乡的当地特产，桐乡是杭白菊唯一的产地。

桐乡独有！为何却叫杭白菊呢？

这里有个鲜为人知的典故。

原来“杭白菊”称谓的来历，竟与一则徽帮茶商与南洋老板斗智的传说有关。

早在二十年代，桐乡的白菊花就以其色、香、味、形“四绝”，成为饮用菊花之佳品，被当时的一位安徽茶商汪裕泰转手销往新加坡等南洋国家。而桐乡本地的菊花经销商是朱金伦办的一家烟菊收购行。晒红烟和白菊花都是桐乡的土特产，别处没有，朱金伦的生意也因此越做越火红，并通过徽帮茶商汪裕泰的口岸关系，出口南洋。

南洋商人梁老板收到徽帮茶商汪裕泰发出的第一批桐乡菊花，仔细验收。一打开存储杭白菊甏的封口，菊花的阵阵清香飘逸而出。拿出来一看，每个封包上都贴着一张绿色的招贴纸，“蝴蝶牌杭白菊”几个字跃然纸上，产家落款是“杭州西湖金伦茶菊庄”。落款下面还有一段引人注目的文字：“本庄不惜巨大工本，在西子湖畔购地数千亩，聘请工匠，精心栽培，所产茶菊，非同一般，欲买正宗杭白菊，请认准蝴蝶牌商标。”梁老板一脸惊喜，忙打开封包，撮了几朵菊花，放进茶杯，沏上开水。只见朵朵菊花在水中竞相开放，花瓣层层叠叠，花色洁白晶莹，花香清馨扑鼻。梁老板不禁拍手叫绝：怪不得古人称之谓“千叶玉玲珑”！

有这么好的货，还怕打不开销路？杭白菊在南洋的需求量日增，精明的梁老板心里打起了小算盘。既然知道杭白菊产于西子湖畔，何不甩掉汪裕泰这个中间商，直接去杭州找金伦茶菊庄，这样一来，获利不是更丰厚了吗？于是，他漂洋过海，来到杭州，四处打听金伦茶菊庄。可寻遍了西子湖畔，竟然丝毫不见杭白菊踪影。无奈之下，只得悻悻而归。

原来，徽帮茶商汪裕泰熟谙商界竞争之道，与南洋梁老板在茶叶生意上打交道中，知道梁老板是个贪心十足的人，与其交往，必须处处设防。于是就虚晃一枪，把白菊花的产地说成是“杭州西子湖畔”。金伦茶菊庄也是子虚乌有，冒牌一个。在当时交通不便、信息不灵的环境下，汪裕泰的“张冠李戴”之计，还确实起了很好的自我保护作用，使梁老板“过河拆桥”的梦想化为泡影。然而，桐乡特产白菊花，却从此冠以“杭”字的“杭白菊”而扬名海内外，对其产地到知之甚少了。

但无论如何，杭白菊的名气，还是因自身具有的优质品质而成其名的。

杭白菊在桐乡已有300年的栽培历史。其花瓣洁白如玉，花蕊黄如纯金。每年的十月初秋是采菊的季节。那时候，桐乡的种植地，一层层的白色菊花，厚厚实实，密密麻麻，铺天盖地，花色洁白，花香冲天，一群群江南女子，散落其间，五颜六色的服装在白如锦缎的花海中，犹如天女散花，美如梦境。

当然，好看只是表象，杭白菊做为菊科植物菊的干燥头状花序，历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉是中国传统著名出口中药材“浙八味”之一。在古代时期被作为贡品的，与安徽的滁菊和毫菊、河南的怀菊都是属于中国非常驰名的茶菊。

杭白菊又具有非常好的药用价值，对此古人有很多记载。“杭白菊者，冬苗、春叶、夏蕊、秋花，被受日月之精华，四时之灵气。常饮菊花茶，能散风清热，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。”这些古代记载，是古人长期饮用杭白菊而延年益寿的总结。

而现代医用科学则分析杭白菊的营养成分富含了丰富的挥发油、胆碱、维生素a、维生素b、氨基酸、水苏碱、菊甙、槐树碱等等一些物质在里面，还含有丰富的微量元素，铁、锌、钠、铁等等一些微量元素，其中铁的微量元素是非常高的。而铁和人体防御系统有着非常密切的关系，它可以帮助锌、钙、镁体内中的一些代谢，具有增强毛细血管抵抗力，从而起到强效的抗炎强身的作用。杭白菊的药用功效，由此也竟然有心血管、胆固醇、抗原病体、抗菌、抗衰老、抗氧化6大类之多。

以上这些，网上都有，也很详细，简单的说，杭白菊是延年益寿的好饮品，不像茶那么多禁忌，不用担心什么兴奋提神醒脑睡不着脾胃不适什么的。

而杭白菊的饮用方法也是非常简单，将干的杭白菊使用三四朵放入再杯子中，然后倒入烧沸的开水，盖上泡制五分钟，等到水温了以后即可食用。等到饮用一部分茶汤以后，可以再继续添加开水再里面，让浓度慢慢的变淡。值得一提的是，加入糖、蜂蜜在里面，是整日与电脑手机为伴的上班族的护眼良方。

现在，从环保减少菊瓣污染和保持菊花药性的角度，桐乡杭白菊又推出了胎菊，即未完全开放的杭菊花蕾，及时采摘后，稍加清洗，即时烘干，更加完整保存了杭白菊独特风味，冲出来的汤水也就更加香气浓郁，口感清甜。我在酒店里喝的就是这种胎菊。

如此好的杭白菊，却是每日配送客房，还是有些不解？是产量太大还是价格便宜？战友说了其中缘由。杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的，很多不良商家看其有利可入，就在市场上假冒产地，用其它地方的胎菊烘干制作，这样的胎菊，外观别无二致，但因农残超标，杂质碎末，硫磺熏白等问题严重，饮用味苦，特别是还有售卖野杭白菊的。这类饮品，不仅杭白菊的特性全无，而且对体虚、脾需、胃寒腹泻者都有不良后果。而市场上却很难分辨，如此一来，杭白菊特别是胎菊，就烟云琐务，加上桐乡现在只有两万亩种植面积，除了识得庐山真面的桐乡人，江浙以外的地方便难觅其踪了。即使有，也是良莠掺杂，喝不出其真品味，市场价格也就上不去。我朋友就是与人合作生产胎菊，一开始供不应求，单位团购订单都忙不过来，后来假的多了，有些就贪便宜，口感差的太大，他的胎菊也受牵连，订单就少了，好在自己的大酒店还可以配送客人饮用。

这市场的水真是深啊！

桐乡的土产，品牌被假冒，产品又被假冒，比假茅台酒还心塞。假酒那是装在真瓶子里，说的还是真茅台。而且在假的茅台也诋毁不了真茅台，享誉世界的品牌是瑕不掩瑜的。桐乡的胎菊却真让人鸣不平了。

现在疫情肆虐，中医显现出了强大的治愈和防范能力。而作为清肺火，疏散风热和抗病原体以及灭病毒很有功效的杭白菊，却默默的躺在桐乡的储存罐里看着世界云起云落。我真的不平。我没那个能力去推介杭白菊，推荐胎菊有独特的药用效果，但我作为一个北方人可以独享胎菊的美味，而且也不担心新冠的肆虐。因为桐乡大地，从来就没有疫情肆虐过。

我知足了。

附

如何选购杭白菊？

1、颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的，这种菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。

2、颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

3、用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好；花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了

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