桑叶泡茶用哪一种(那些年我们一起吃过的桑叶泡)

五一放假,和弟弟一起回了老家,回家之后立马拿着小篮子出门,去寻觅让我心心念念的桑叶泡,这个季节正是它们成熟的时候。

桑叶泡茶用哪一种(那些年我们一起吃过的桑叶泡)(1)

桑叶泡是我们家这边的叫法,其实它还有很多的别称,比如桑葚、桑椹、桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,桑椹等其性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿保健、消暑等功效。但我们吃它并不是因为它有这么多的功效,而是一种习惯、一种爱好。

桑叶泡茶用哪一种(那些年我们一起吃过的桑叶泡)(2)

刚到地里就看到桑树上有红红紫紫的颜色,我就知道桑叶泡熟了。凑近一看,嫩绿的叶子中间,密密麻麻地点缀着红的、紫的、青的果子,紫色的表示已经熟透了,红色的表示还没有完全熟透,青色的表示才刚刚长出。今年的桑叶泡明显感觉没有去年的大、胖,略微干瘦一点,应该是由于去年大旱的原因,不过这并不影响它的味道,摘下一颗放入嘴里,还是以前那种熟悉的味道。紫色的放入嘴中轻轻一咬,立马有汁水溢出,一不小心手上还沾了好多紫汁。红色的吃起来酸酸甜甜的,我更喜欢这种的。我边摘边吃,一会儿就把下面的枝叶摘得差不多了,然后就像小时候一样爬上树摘高处的,高处的更更紫一点,我就摘了一些放小篮子带回家。

桑叶泡茶用哪一种(那些年我们一起吃过的桑叶泡)(3)

回去的时候突然看到旁边的草丛里有些大麦泡也红了,于是就扒开杂草摘起来,现在完全熟透的不多,也就摘了一点。深红色的吃起来特别甜,颜色偏黄一点带点酸味,我更喜欢。红红的大麦泡和紫紫的桑叶泡,混在一块儿特别好看,回家无事还给它摆了个小造型,像小时候一样边吃边玩。小小的桑叶泡承载了太多我们儿时的回忆,以至于每每看到我就想起小时候和小伙伴一块爬树摘吃、吃得满嘴乌黑的场景。

桑叶泡茶用哪一种(那些年我们一起吃过的桑叶泡)(4)

记得小时候每年这个时候经常和小伙伴三五成群地爬树摘桑叶泡,采茶采累了渴了就搞点吃吃。老家门前以前就有一棵特别大的桑树,每年上面结满了桑叶泡,每天我都会去上面摘一点,有时候和小伙伴一起,半天下来小篮子里也没见几个,因为都被我们塞嘴里了。我们边吃边摘,还边比较谁摘得最大最红最好,但是我们不会一次吃太多,因为大人们常和我们说吃多了容易胀肚子。看着吃得满嘴乌黑、连嘴唇牙齿都是黑色的对方就互相取笑起来。吃得差不多了就玩起来,要不你扔我我扔你,要不就摘了一大把丢给院里鸡鸭吃,嬉戏打闹,特别开心。太过熟的桑叶泡稍微一碰汁水就滴下来了,我们经常弄得脸上、衣服上到处都是,虽然知道这样会受到大人的责备,但是我们那时候只想着玩哪顾得上呀。如果桑叶泡特别多特别好的话我就会摘很多回来让家人泡酒,泡的酒酸酸甜甜的也很好喝。记得老爸老妈以前经常跟我说,他们那个时候家里穷吃不饱饭,饿了就去摘桑叶泡吃,那时候这些野果就是他们充饥的东西,而现在却是我们饭后的水果,这也说明随着条件越来越好,人们再也不用过多地为温饱问题而担心了。

桑叶泡茶用哪一种(那些年我们一起吃过的桑叶泡)(5)

其实这个季节,除了桑叶泡、大麦泡,还有地麦泡、小麦泡,只是后两种现在还没熟,这些都是我们小时候经常吃的野果,那些年我们一起吃过的野果估计都快赶上我们现在一年的水果量了。只是现在由于农药除草等原因这些植株比以前少多了,我们吃的也少了,衷心希望大家能把这些植株保护起来,给它们一个安全的环境生长,别让其绝迹,毕竟承载了几代人满满的回忆呀!(图/文 汤保华)

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