生板栗跟熟板栗哪个好剥皮（板栗这样剥完整不伤手哦）

9月末，已经是板栗成熟的季节啦！

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先用长长的竹竿将树上“浑身是刺”的“小圆球”打下来，再带上手套将其捡进篮子里，一筐子全部倒至比较坚硬的水泥地上，将这个浑身是刺的小球踩在脚底摩擦摩擦，开裂的包裹外衣很快就会“吐出”里面的板栗子。

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熟透的板栗会自己开口哦~

将板栗子捡拾起来洗净，再用自己喜欢的方式进行加工，炒或者煮或者蒸，或者你也可以选择生吃哦，不过生吃由于其外壳太坚硬，有伤牙的风险。

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所以小编在此为大家从各处整理了一些板栗去壳小妙招。

1、水煮法：先将生栗子顶部开一个十字口，凉水下锅煮5分钟（生吃）或者30分钟（熟吃），即可快速去皮。

2、盐水浸泡法：将板栗直接倒入盐开水中静候5分钟，然后用刀切个口子，趁热去掉壳和皮。

3、微波炉加热法：栗子洗净，在外皮上打上十字花刀，放入微波炉高温加热30秒钟。里面一层衣和肉即会自动脱离。注意，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

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4、泡水法：先把板栗壳用剪开剥掉。锅中烧开水或者是七八十度的水温，下入剥壳的板栗。浸泡5分钟，捞出沥干水分，即可轻松剥掉外衣。

5、冰箱冷冻法：将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。