蒲烧鳗鱼自己在家怎么调制 三十年做鳗经验

三十年做鳗经验，一分钟教会你，网上买的蒲烧鳗鱼怎么做才好吃。

鳗大海说事

很多小伙伴们都很喜欢吃蒲烧鳗鱼，经常在网上购买蒲烧鳗鱼到家DIY制作，这样既省时间又便捷也美味营养随意搭配，但是呢，最近很多小伙伴向我们投来了很多不解小问题，就是在网上买来的蒲烧鳗鱼不会怎么做，或者做的参差不齐，浪费了食材等等，表示对烹煮方式掌握不到位，希望我们鳗大海这边能主讲下，网上买来的蒲烧鳗鱼该怎么做才更好吃！

鳗大海

要将蒲烧鳗鱼在家DIY做得非常好吃，主要掌握以下五种做法就可以了，非常简单：

1、鳗鱼饭

准备材料：（蒲烧鳗鱼、菠菜、鸡蛋、米饭）

将蒲烧鳗鱼，放入微波炉中100-200度加热3分钟，拿出切段即可，米饭煮好盛盘，菠菜清洗后清炒，两个鸡蛋煎成饼切丝即可

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2、鳗鱼串串

将蒲烧鳗鱼解冻，横切成条状（不完全解冻，容易切条），再拿部分牙签，逐块串上，铺上食用锡纸，淋上部分鳗鱼酱汁，放入微波炉加热即可

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3、蒲烧鳗鱼海苔寿司

准备材料：（蒲烧鳗鱼、米饭、寿司醋、海苔、芝麻）

在米饭中加入寿司醋、碎海苔、芝麻搅拌备用，将米饭捏成小团用海苔包裹，再在饭团上，铺上已加热切好的鳗鱼块即可

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4、鳗鱼便当

准备材料：（蒲烧鳗鱼、菠菜、虾仁、白萝卜）

将蒲烧鳗鱼，放入微波炉中100-200度加热3分钟，拿出切段即可，米饭煮好盛入便当盒，菠菜，虾仁、白萝卜先后清炒，后铺在米饭上即可

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5、鳗鱼烧饭团

准备材料：（蒲烧鳗鱼、米饭、火腿、生抽、鸡粉、青椒碎、海苔、蚝油）

先将火腿切丁，放入锅中，与青椒碎一起炒香备用；煮好的米饭加入适量鸡粉、生抽、蚝油，比较多的海苔；取适量米饭包成饭团包入火腿，切好鳗鱼块，呈三角形即可，寿司紫菜切成条，放油下锅煎饭团，反复煎至金黄即可，出锅后把紫菜贴上

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