少油少盐的清蒸带鱼(少油少盐的清蒸带鱼怎么做)
用料:带鱼2条、姜1块、料酒适量、盐少许、大葱半棵、蒸鱼豉油适量、植物油少许、食用油少许,今天小编就来聊一聊关于少油少盐的清蒸带鱼?接下来我们就一起去研究一下吧!
少油少盐的清蒸带鱼
用料:带鱼2条、姜1块、料酒适量、盐少许、大葱半棵、蒸鱼豉油适量、植物油少许、食用油少许。
买的带鱼是非常宽且肉很厚的,非常鲜美。
先用生抽老抽砂糖料酒各少许,切姜片葱丝均匀腌制。
上锅蒸前的摆盘。可以把姜片葱丝摆在底下。
摆盘完成。锅中坐水上汽后蒸15分钟。
关火后开盖,盘子里有非常多的水,把水尽量倒掉,能够有效去腥味。
淋上蒸鱼豉油,撒上葱丝,烧一勺热油浇在鱼身上即可。
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