黄油是用什么成分做的（老外常吃的黄油）

近些年来，西方的大量美食传入我国，吸引一中国大批粉丝，这其中包括汉堡、牛排、培根、芝士以及黄油等！这些食物都属于高脂肪高热量，高卡路里的食品，凭借着它独特的味道，吸引我国众多粉丝前去购买！

其中有一样食品是老外一日三餐都不可缺少的调味品！它就是黄油，一般都将它用来烤玉米抹面包、煎牛排以及做各种甜品。这是因为黄油的口感顺滑且奶香味十足，所以深受人们的喜爱。

但是很多人就纳闷了黄油究竟是用什么材料制作而成的？我国黄油生产量较小，日常想要吃到黄油，一般都只能买到进口的。所以今天小万就来跟大家说说，黄油究竟是何等材料制作而成的？

其实从某种意义上来说，黄油根本并不是一种油，它是从牛奶中提取出来的一种固体油脂，简单的来说就是牛奶中的脂肪！

很多外国人喜欢在家制作黄油，他们在制作的过程基本上都是将新鲜牛奶放在锅中不停地搅拌，一直搅拌到较轻的牛奶脂肪浮现在牛奶的表面，紧接着经过脱水、调味以及压制成型等步骤，就可以将一块手工黄油制作成成功！

黄油不仅美味，而且营养成分非常的高，位居于所有奶制品的榜首，但是黄油体内的脂肪却高达80%以上，其中除去15%的水分，剩下的全部都是胆固醇，所以黄油体内的蛋白质维生素以及各种微量元素都非常高，是一个很好的营养品。它对于促进孩子的营养发育是有帮助的！

那为什么黄油这么健康却不在中国生产呢？

这是因为欧洲是一个畜牧业发达的国家，是一个奶源丰富的国家！

所以他们经常将牛奶制作成奶油、奶酪以及黄油等，而中国自古以来都是农业大国，所以我们的饮食多项偏于谷类以及蔬菜等。

黄油的主要原材料牛奶是我们日常所喝的饮料，并不擅长被拿来烹饪，因为我们有各式各样的调味品，完全不需要用黄油来作为辅助，这就是我国为什么不生产黄油的原因！

现在在我们超市目前来说是有两种黄油，一种是动物黄油，另一种就是人造黄油，所以大家在购买的时候一定要分清楚，不要买错了哦！

其中动物黄油是指我们上面所说用牛奶炼制而成的黄油，它的口感和营养都要比人造黄油高出许多，而人造黄油被称之为植物黄油，是一种化学合成的黄油，这种黄油吃多了对我们的身体是不利的，所以小万建议大家做好购买动物黄油。

以上这些关于黄油的小知识大家都理解了吗？那么我们以后再做甜品的时候，要用到黄油的时候，记得一定要选择天然的动物黄油哦！

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