如何才能做出美味的狼牙土豆（狼牙土豆的教程来了）

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一块钱的土豆，切一切，煎一煎，加点料拌起来，原来这么好吃

狼牙土豆的教程来了，原来做起来很简单，麻辣鲜香还软糯，好吃

街摊有一种非常受女孩子喜欢的小吃，十元钱一小份，材料是土豆做的，叫狼牙土豆。小吃街经常看到女孩子各捧着一盒，边走边吃，可见它是多么的受欢迎。这个小吃不是最近的网红，而是流行很多年了，在家用一两个土豆就能做出一大盘，喜欢的朋友可以试一试。

现在的土豆，超市特价八毛，一两个土豆，连一元钱都用不了我们就能做一大盘，而且自已在家做，用的油和其它配料都是自已精心挑选的，做的卫生，吃得放心。您不用担心做起来复杂，在家没有工具操作，这种切土豆的工具我们可以网购，还有一种就是有的擦板下方自带这个波浪形的刀片，如果您这两者都没有，那就切成长条，除了形状不同，味道都是一样的。

这个狼牙土豆，您可以把它当成塞牙缝解馋的小零食，也可以把它当作减肥的正餐，一盘吃下来，麻辣鲜香，连主食都省了，软软糯糯的，好吃不长肉，没有人吃过会不喜欢上它的。而且土豆这个食材一年四季当中随时都能买到，价格都很亲民，所以，学会它，想吃就做，随时解馋，从此远离小吃摊。下面把做法分享给大家：

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所用食材：

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土豆2个 香菜、葱、糖、盐、醋、生抽、花椒粉、芝麻红油

具体做法：

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1先将土豆切成约1厘米左右的厚片，然后用波浪形的切刀，把土豆切成狼牙状。如果您没有这种切刀，就直接切成长条。切好的土豆边切边放入水中，全部切完后用水冲洗一下，去掉表层的淀粉。

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2再将洗净的土豆条放入沸水中略焯至变色后捞出。这样做，可以减少下一步煎制的时间，并且还可以更好的保证土豆同步熟透。

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3锅中放入适量油，把沥过水的土豆条摆入，保持中小火，煎至两面都有微微的黄壳。记住，一定要中小火煎，这样才不会糊并且保证土豆熟透，这样煎出的土豆外脆里软才好吃。

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4将煎好的土豆条取出放在盆中，加入切好的葱花、香菜、并加入糖、醋、生抽、盐、芝麻红油拌即可。建议香菜多放点，味道更香浓。我喜欢醋多一放点，加上糖，有酸甜的味道，再配上红油，麻辣鲜香，特别开胃。您也可以根据自已的喜好调整料汁，在这里，我就给大家列出调味料的比例了，适合自已的，就是最好的。

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接下来，拌匀，美美的享用吧！我家每周最少吃一回，回回做了都不够吃！

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