莴笋烧熟牛肉的家常做法窍门（莴笋炒牛肉的步骤）

主料：牛肉180克、泡椒一个、莴笋100克、蒜半个、姜20克、油3克、酱油2克、盐1克、蚝油2克、料酒1克、生粉1克、鸡粉1克、白糖少许，今天小编就来聊一聊关于莴笋烧熟牛肉的家常做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

莴笋烧熟牛肉的家常做法窍门

主料：牛肉180克、泡椒一个、莴笋100克、蒜半个、姜20克、油3克、酱油2克、盐1克、蚝油2克、料酒1克、生粉1克、鸡粉1克、白糖少许。

牛肉，莴笋切片，准备好配料。

牛肉放入少许盐，白糖，料酒和生粉腌制片刻。

下入姜蒜和泡椒用油爆香。

下入牛肉翻炒六成熟起锅。

用底油炒莴笋。

炒熟莴笋后下入炒好的牛肉少许酱油翻炒。

下蚝油和少许鸡粉搅拌均匀即可。

莴笋炒牛肉做好即可装盘。