谈一些以前吃月饼的故事（随笔张巨轮八月十五吃月饼的传说）

八月十五吃月饼的传说

作者 张巨轮

农历八月十五，是我国四大传统节日之一，名中秋节。

节日前几天，我国农村妇女就忙于烤制各式各样的月饼，有空壳的，有实心的，有全家欢聚的“团圆月饼”，有送人的“福寿月饼”，有男女主人享用的一般圆形月饼，有男孩食用的“孙悟空”月饼，“狮子”月饼，“鱼鱼”月饼，也有专供女孩吃的小耍耍月饼等等。

大部分月饼以圆形为主，月饼的皮用白面、食用黄油和好，有对半面粉对半黄油之说；月饼的馅，用白棉糖(或黄黑赤糖)，青红丝，玫瑰酱，芝麻泥，核桃仁等、用黄油拌好，先捏皮后包馅置月饼模中压制而成，经炉中烤成金黄色即可食用。

男人们则去集市购置肉、菜和五果(梨、桃、葡萄、核桃、苹果)，以备祭祀神灵和祖先，招待客人及中秋之夜团圆之用。多数人家又将上好的西瓜切成很规律的瓜辦备用。

入夜，天晴气爽，皓月当空，一家人步出庭院，摆设供桌，上置备好的各式月饼、五果、西瓜、整株煮熟的毛黄豆等祭祀月中嫦娥，有的在院中吃团圆饭，有的在室内吃团圆饭。供桌上的月饼水果吃完团圆饭后大家品尝享用，余者收回保存，想吃需便享用。

节日前后，人们走亲访友，携带特好的月饼以及五果登门，谓之“送月饼”。女婿及闺女一般是十六到岳父家送月饼。新嫁出的闺女，十五以前由女方父亲给女儿送月饼，本家月饼好赖，亲友儿女不能嫌弃，并有相应回赠。近年来人们更是把月饼作为礼品，送同事，送老师，送亲友，……。

这种风俗为什么从古至今久盛不衰呢？

据传说，历史上蒙古人统治中国，每村派一蒙人居住。这种人仗国家由他们统治，因此，在村里作威作福，把全村的菜刀由他统一保管，随用随借。有的危害村里，使家人不得团聚。

后来，朱元障打败了元朝，夺回了江山，但大部分村蒙人还在，因此，当朝官员把“蒙人”交给人民处决，就想了个办法，政府统一在八月十五给汉人发月饼，每人一个，人们领到月饼就吃，咬开后发现空壳月饼里有个纸条，上书“月饼到口，一起动手，杀某人”！人们看到纸条后，奔走相告，一齐动手杀掉。从此，人们摆脱了元朝统治，家人团聚。

为了纪念这一胜利，就把农历八月十五定为中秋节，呢称团圆节。在这个节日里要吃月饼，而且久盛不衰，相传至今。

作者简介：张巨轮，山西兴县副县级退休干部，爱好读书和文学写作，先后有各种通讯报道、小说、散文等散见于报刊杂志，自主和参与志书编辑，是山晋兴县文化研究会副主席，作协会員。