炒盐渍海带怎么做好吃（蒜蓉凉拌盐渍海带）

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简介

盐渍海带比干海带包含更多的营养，制作起来也更为方便，关键是肉质紧厚，非常好吃！

需要材料

盐渍海带2片，大蒜7.8瓣，小红辣椒1只，生抽适量，麻油适量

烹饪步骤

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首先我们来区分一下，这个是干海带！

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这个是盐渍海带！

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好，我们准备好所有食材！如果你不喜欢吃太多生大蒜，可以适量减少几瓣，我家先生特别喜欢吃生大蒜，所以我用的比较多！再如果你喜欢吃辣，可以加多一只小红辣椒，芽芽只能吃微辣，所以只用了一只！

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海带洗干净，提前浸泡，至少两小时以上，期间换两次水！我是午饭后泡上的，泡了三个多小时，期间了换两次水！

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浸泡好的海带切丝，切的越细口感越好！

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好了，切好了！

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大蒜切碎，备用！

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小红辣椒切碎，备用！

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煮一锅水！

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水开后将海带丝放入，煮两分钟！对，就是两分钟！盐渍海带不同干海带，煮的时间越长会越硬，所以千万不要煮太久了，如果你不放心，可以在两分钟后夹一根起来吃吃看，看看有没有熟！

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煮好的海带丝沥干水分！

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放入蒜蓉！

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放入小红辣椒！

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加适量生抽！千万不要用做红烧菜的酱油哦，而是用来做凉拌菜的生抽，或者美极鲜也可以！

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再加适量麻油，麻油也叫做香油，一样的！如果你真的是重口味，嗜辣，也可以用辣油替代麻油！

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拌一拌，可以享用啦，是不是超简单啊！

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