低筋面粉做简单食物（面粉这样做太香了）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天给大家分享一道好吃的懒人版的糯米发糕的做法。糯米发糕是非常好吃的一种食材，吃起来软糯香甜，非常的好吃。但是很多人都不会做，接下来我们就教大家如何在家做出好吃的糯米发糕，一起来看看吧！

【糯米发糕】

准备食材： 糯米，鸡蛋，酵母粉，白糖，食用油

具体做法步骤如下：

1.首先准备一个大碗出来，接着在碗中打入五个鸡蛋进去，把鸡蛋依次打入碗中之后，再在碗中放入一勺白糖，2克的酵母粉进去，用筷子不停的搅拌，先把把鸡蛋搅散，再将白糖搅拌融化，把鸡蛋和白糖充分的搅拌至融合在一起。

2.搅拌好了之后在里面倒入200克的糯米粉进去，一边倒入糯米面一边用筷子搅拌。把糯米粉倒进去搅拌的时候用勺子顺着一个方向去搅拌，这样搅拌出来的面糊更加细腻一些，不要一顿乱搅拌，那样不容易将其搅拌好。

3.将其搅拌成没有面粉颗粒的细腻的面糊状的时候就可以了，随后拿出来盖子，把搅拌好的面糊盖起来，放在一边醒发10分钟的时间待用。10分钟之后面糊已经醒发好了，用勺子将其搅拌一下排掉里面的空气，这个时候可以看下面糊是不是非常的顺滑。

4.醒发好的面糊体积已经变至原来的两倍大小了。将其搅拌排气之后再次盖上盖子上去继续再醒发10分钟的时间。这个时候拿出来一个大碗，在碗中倒入食用油进去，用刷子把食用油刷均匀，刷好之后把刚才搅拌好的面糊倒进去。

5.把面糊倒入刷有食用油的碗中之后，将其放入蒸锅里面。盖上盖子上去，开大火将其蒸20分钟左右的时间就可以了。时间到了之后，打开锅盖看一下，这个时候一股清香味迎面而来，一道美味好吃的糯米发糕就做好了。

6.把蒸熟的糯米发糕取出来放在案板上面，用刀将其切成大小相等的小块，切成小块的话更加方便我们的食用。全部切好之后将其整齐的摆放在盘子里面就可以开吃了。一道美味好吃的糯米发糕就做好了，吃起来软糯香甜，非常的蓬松。

7.自己在家做的糯米发糕吃起来格外的清香可口。最主要的是自己做的更加干净卫生又健康，小孩子吃起来我们更加放心。所以有喜欢吃糯米发糕的可以按照我们这个方法自己在家里试着做一做，非常的简单。想做的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.搅拌糯米粉的时候一定要顺着一个方向去搅拌，这样搅拌出来的面糊更加细腻；

2.整个过程需要的面糊醒发两次，蒸出来的糯米发糕更加柔软，口感更加好一些。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！