金华火腿煲仔饭(香喷喷金华火腿菜饭)
咸肉菜饭升级版的金华火腿菜饭,今天给大家分享一下。
食材:
1、金华火腿(没有就用普通咸肉)
2、鸡毛菜或者小青菜
3、调料:食用油、盐、鸡精
做法:
1、金华火腿切小丁
2、大米混入金华火腿碎用电饭煲蒸熟(金华火腿经过蒸煮后不会太咸也把味道散发到了米饭中)
3、锅中放水、盐、食用油,水开后放入鸡毛菜(或小青菜)。青菜变软后捞出,放凉以后用水攥干水,然后将鸡毛菜剁碎备用。
小贴士:青菜过开水放盐和油的目的是青菜后期和米饭搅拌以后不会变黄,颜色一直保持翠绿。
4、起锅烧油,油热后放入鸡毛菜碎,加盐和鸡精翻炒。(盐适当多放一点)
5、鸡毛菜放入米饭锅内,搅拌均匀,然后用保温档再保温10分钟即可出锅。
菜饭营养丰富、味道鲜美,再配一碗骨头汤真的好吃到飞起。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com