教你日本便当的16种（日本人的懒人便当）

现在很多人不喜欢吃外面的食物，就经常自己带一份便当吃，这样做不仅干净卫生，还很实惠，不仅在我国，在日本，也有很多人经常自己带便当吃，但是，他们的便当跟我们的不一样，很多人都猜不到。日本人的懒人便当，暴力简单！网友：这是对自己下“死手”啊。这边当有多么简单暴力呢？它就是鸡蛋拌饭，利用生鸡蛋与米饭直接搅拌，大家都知道生鸡蛋有细菌，生吃容易生病，而且特别腥。很多网友看了以后也是直呼难以接受。大家一起来看看小编做的这道鸡蛋拌饭吧,大家想吃吗？

By 爱吃一君

配料：

鸡蛋 1个、米饭 1碗、海苔 适量、日式酱油 适量、芝麻 适量

烹饪步骤：

1.在米饭的中间用勺子压出一个凹槽

2.将鸡蛋打在凹槽之中

3.然后把海苔铺在米饭上

4.撒上芝麻

5.再将日式酱油淋在米饭上

烹饪小贴士：

1、蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。

2、拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋；有水晃荡的声音就是陈蛋。

3、鸡蛋买回家，放的时间长了，可以将其放在水中检测。倒一小盆清水，将鸡蛋放进水里，如果鸡蛋迅速沉底则说明是新鲜的蛋，漂浮在水面上的鸡蛋就不能吃了。

4、另外，打开鸡蛋后，新鲜鸡蛋的蛋黄接近半圆形，有弹性，同时可以看到蛋白分成浓稀两部分，鸡蛋越新鲜，蛋白分界越明显。有人说蛋壳粗糙的鸡蛋更新鲜，从蛋壳的光滑程度不能判断鸡蛋是否新鲜。

大家想尝试一下鸡蛋拌饭吗？

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