萝卜杂怎么做（萝卜杂的做法）

萝卜干用清水浸泡30分钟，切小粒，毛豆用清水泡下，漂洗掉毛豆上的膜对于萝卜干浸泡时间中途可尝试下咸度，根据其咸度来掌握浸泡时间，今天小编就来聊一聊关于萝卜杂怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

萝卜杂怎么做

萝卜干用清水浸泡30分钟，切小粒，毛豆用清水泡下，漂洗掉毛豆上的膜。对于萝卜干浸泡时间中途可尝试下咸度，根据其咸度来掌握浸泡时间。

鸡蛋加入葱花打散，毛豆加水煮2分钟捞起煮毛豆时可加几滴食用油，保持其绿色。

锅中倒少许油，倒入蛋液，炒散鸡蛋，炒成小块盛出。

锅中倒油，热后，倒入萝卜干粒，毛豆，翻炒2分钟，加入2勺剁椒，翻炒均匀后倒入鸡蛋，加少许盐，翻炒拌匀后即可。