蛋黄酥制作方法（蛋黄酥的做法）

盆中倒入面粉，加入水，倒入细砂糖，倒入猪油，揉成面团，今天小编就来聊一聊关于蛋黄酥制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蛋黄酥制作方法

盆中倒入面粉，加入水，倒入细砂糖，倒入猪油，揉成面团。

包上保鲜膜静止10分钟。

盆中倒入低筋面粉。

倒入猪油，揉成面团。

水油皮分成8小份。

水油皮压扁，包油酥，收口捏紧，油酥皮形成。

油酥皮压扁，用擀面杖擀开，然后卷起，盖上保鲜膜。

豆沙分8小块后按扁。

豆沙包蛋黄。

油酥皮压扁成皮。

油酥皮包豆沙蛋黄。

放入烤盘，涂抹黄油，放上黑芝麻。

烤箱预热5分钟，烤焙20分钟。

一份蛋黄酥就完成了。