虾面片怎么做（虾面片的做法）

材料：虾肉200g、蕃茄2个、面粉4大勺、姜2片、葱花、料酒、胡椒粉适量、盐2勺、鸡蛋1个、猪油1勺，今天小编就来聊一聊关于虾面片怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

虾面片怎么做

材料：虾肉200g、蕃茄2个、面粉4大勺、姜2片、葱花、料酒、胡椒粉适量、盐2勺、鸡蛋1个、猪油1勺。

新鲜虾肉加少量姜片剁碎成泥，然后拌入少量料酒、胡椒粉、盐、生粉继续搅拌均匀。

蕃茄去皮切粒用料理机打碎，热锅放一勺猪油，然后将蕃茄泥加入炒制。

面粉加适量清水和成面团，然后分成若干钱币大小的面皮。

蕃茄酱加这么适量清水熬开后，轻轻将面片放入，中火煮几分钟。

然后将虾肉用小勺舀成圆球放入汤锅里。

冲入鸡蛋液，加适量盐。

煮涨后即关火，洒上葱花即可。