凉拌芦笋怎么做（凉拌芦笋的做法步骤）

原料：芦笋6根、蚝油、生抽、盐、红辣椒、香油各适量，今天小编就来聊一聊关于凉拌芦笋怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌芦笋怎么做

原料：芦笋6根、蚝油、生抽、盐、红辣椒、香油各适量。

芦笋斜刀切成片焯水。

焯水断生，焯水时锅里放点油和盐出锅时颜色更绿。

过凉控水，控水后装盘。

适量的蚝油，少许生抽，盐加点水调匀。

炒锅放一点油烧热。

倒入调好蚝油汁，放点小红辣椒一起烧开。

把蚝油汁烧沸关火。

加点香油搅匀。

把做好的蚝油调味汁浇在芦笋表面就行了。