菜不摆三筷不成五席不成六啥意思（祖宗留下的规矩:菜不摆三）

相比于之前我们提到的几句民间俗语，其实今天想要为大家带来的这句“菜不摆三，筷不成五，席不成六”，从文句自身来看，它也属于民间俗语的范畴，但和其他民间俗语比起来，这三条短句更像是古人为后人留下来的一套规矩。单从字面意思上来看，结合我们当代人的思维去理解这三条短句，很显然这就是如今已经融入到国人脑海当中的餐桌礼仪。在那个以《周礼》和儒学为道德规尺和礼仪标准的时代，现实生活当中的所有事情似乎都有一套独属于它们的繁文缛节，当然吃饭也不例外。

看似简简单单的日常吃饭，我们中国由古至今似乎经历了由一日两餐到一日三餐的变化，从钻木取火、茹毛饮血的原始人类用餐文化再到如今的文明用餐而衍生出来的一系列琐碎规矩，在农耕文明的这片土地上，时代在不断向前变化着，中华文明也在如车轮滚滚一般向前滚动着，而中华文明之中的餐桌文化礼仪也在与时俱进着。

“取其精华，去其糟粕”是我们在对待传统文化和外来文化需要所持的标准，这就等同于我们所说的“择优录取”:好的、有用的我们吸收过来，不好的、没用的我们抛弃出去。但古人留下的运用到餐桌文明上的这三条短句，不可否认的是，他们确实算得上是一种较为优秀的传统文化，不过我们在如今的现实生活当中，大可不必地过于强制，去以这三条短句作为我们餐桌上的必备规尺。

这里提到的“菜不摆三”所指并不是哪三种菜肴，而是在端菜上桌的时候，尤其是在招待客人的时候，绝不可以往餐桌上摆放三道菜，这里我想要突出的是数字三，因为用我国古代流传至今的丧葬文化理念来看待的话，那么这里所提到的数字三，是不太吉利的。

中国人在餐桌文化上讲究的是团团圆圆，和和美美，从我国众多传统文化节日便能够彰显出来，比如中秋节、重阳节和新春佳节等。而我们反过头来再看这里提到的数字三，但用谐音来看的话，“三”为“散”，分散的散，也有分开、分离的意思。尤其是在家人团聚或者客人到访的时候，本来寓意是团圆和美，但如果在这个时候端上三盘菜的话，那么“分开分离”的意味不是就很让人心生芥蒂吗？

其实上面的短句意思还比较好理解，但如果对于没有听说过这句民间俗语的读者朋友们而言，那么这句短句似乎便很难理解。因为，“筷不成五”这句话绝对只不能按照字面意思来强行理解，他所指的意思是筷子自身长短，大概就是想要告知大家，主人在给客人分发筷子的时候，必须长短统一，不能三长两短。

那么这个时候这句话的警示意义便凸显出来了，“长短统一”为好，“三长两短”为差，我们在用餐前和用餐完毕之后，摆放时的筷子也不能胡乱摆放，因为胡乱摆放，便会看起来长短不一的模样，如果一些筷子出现长短不一模样的时候，那么很多人便会在第一时间联想到这样一个词语——三长两短。“万一有个三长两短，可怎么办呢？”这是我们在日常生活当中最常听到的一句话，这里所指的意思大概就是如此，筷子是中国餐桌文明礼仪上重要的一部分，当然也是必不可缺的一部分，更是中国餐桌文化的鲜明元素。

所谓的“席不成六”大概意思就是说，吃饭的时候不能坐六个人，酒席餐桌上一般讲究的是“八仙过海”，通俗来讲，意思就是酒席桌上一般都要坐够八个人，而不是六个人。这句话在我们看来就有些过分强制了，如果我们在吃饭的时候不够八个人呢？只有六个人呢？难道只有六个人就不吃了吗？

在中国先秦时期的周代，我们便已经形成一套相对完备的餐桌礼仪文化，“道德仁义，非礼不成”似乎就是中华上下5000年文明所一贯而终的必备核心。从《周礼》到儒家思想文化，都围绕着“礼”在运转，进而古代社会也在围绕着“礼”在前进。值得庆幸的是，文明礼仪对现代人的生活影响极其浓厚，这当然要得益于几千年来《周礼》和儒家文化对中国人的影响了。

我国自古以来便是礼仪文明之邦，餐桌礼仪文化为后世所延续，同样也是我国展现文明礼仪之邦的重要形象和具体外在表现。在中国“民以食为天”的思想影响之下，饮食文化一直都深受老百姓们的推崇和执行。在此我想要告诫读者朋友们的一句话是:

只要老祖宗留下的那些规矩或者言语是一种文化精华，那我们便可以结合自身候保留的将他们吸收过来，因为在古代几千年的时间，他们已经将这种文明礼仪实实在在的运用到了生活实践当中，他们已经用他们自身的经历来执行或者体现了这种文明礼仪……

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