厨师领巾颜色等级（厨师领巾颜色等级是什么）

厨师长红色、初级黄色、中级蓝色、白色厨师长上衣为红蓝镶边，配以金扣，裤子是斑马条裤；副厨师长上衣为红蓝镶边，配以银扣，裤子是斑马条裤；主管上衣为普通白色厨衣，配以黑扣，裤子是灰底白格；厨工上衣为普通白色厨衣，配以白扣，裤子颜色为一色，今天小编就来聊一聊关于厨师领巾颜色等级?接下来我们就一起去研究一下吧!

厨师领巾颜色等级

厨师长红色、初级黄色、中级蓝色、白色。厨师长上衣为红蓝镶边，配以金扣，裤子是斑马条裤；副厨师长上衣为红蓝镶边，配以银扣，裤子是斑马条裤；主管上衣为普通白色厨衣，配以黑扣，裤子是灰底白格；厨工上衣为普通白色厨衣，配以白扣，裤子颜色为一色。

领巾又叫角巾，实际作用为阻汗、吸汗。在厨务运行中领巾颜色不同代表不同含义。

不同级别（学员、助厨、厨师、领班、主管、副理、厨师长）。

不同部门（冷菜、热菜、面点、扒房、饼房、水果、冰点）。

不同职位（厨师长红色、初级黄色、中级蓝色、白色）。

厨师长的上衣为红蓝镶边，配以金扣，裤子是斑马条裤；副厨师长上衣为红蓝镶边，配以银扣，裤子是斑马条裤；主管上衣为普通白色厨衣，配以黑扣，裤子是灰底白格；厨工上衣为普通白色厨衣，配以白扣，裤子颜色为一色。