凉拌白菜叶子怎么拌好吃（凉拌白菜叶）

一道特别的凉菜口感酸甜爽口，不油腻据说是乾隆皇帝最爱吃的一道菜，如此霸气的名字，足矣秒杀众多“小菜”，今天小编就来聊一聊关于凉拌白菜叶子怎么拌好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌白菜叶子怎么拌好吃

一道特别的凉菜！口感酸甜爽口，不油腻。据说是乾隆皇帝最爱吃的一道菜，如此霸气的名字，足矣秒杀众多“小菜”

用料

白菜叶 200克

芝麻酱 2～3勺

生抽 1勺

老抽 0.5勺

醋 2勺

糖 1勺

蜂蜜 1勺

盐 适量

香油 适量

步骤一

将上述所有调料放入碗中并搅拌均匀。

步骤二

大白菜只需菜叶并撕成片，洗干净控干水份（一定要控干水份）。

步骤三

把调好的酱汁倒在白菜叶上并拌匀（不能用力，避免把菜叶弄太碎）。

步骤四

拌好的白菜装盘，可以撒一些芝麻，加一点青红椒颗粒点缀一下。

美味出炉，做法简单，经济实惠，适合上年夜饭饭桌，肉菜太多刮油清洗肠道。